#食事

2019年6月30日

◆梅しごと

梅の本漬け完了！今年の梅は特別にいい香り。すでに美味しそうだもの。。。梅雨明けを待って土用干しです！ #食事 #薬膳 #漢方ごはん

2019年6月14日

◆初夏の仕込み仕事

毎年5・6月になると、仕込み仕事でいそがしくなります。今年は、この子たちを仕込みました。実山椒の塩ゆで... あざやかな緑色、爽やかできりっとした香り、、、大好きです。実山椒はぬか床も美味しくしてくれます。びわ酒... 芳醇な香り。びわの効能は言うに及ばず......

2019年3月15日

◆キレイと元気をつくるレシピ！：そらまめが美味しい季節！

ころんとした、あざやかな緑色のそらまめが美味しい季節です。そらまめは、胃腸の働きを助け、体の余分な水分を排出してくれる食材です。ポタージュや塩ゆでも美味しいけれど、わたしはシンプルなこの食べ方が一番好きかな。フレッシュなさや付きのものがおススメです。...

2019年2月8日

◆キレイと元気をつくるレシピ！：春の元気をサポートする「グリーン・ベジのオリーブオイル蒸し」

今日は、肝機能を助ける菜の花や、消化器を元気にしてくれるキャベツやブロッコリーがたくさん食べられる「グリーン・ベジのオリーブオイル蒸し」をご紹介いたします。心と体のコンディションを整えていただくために、コンサルテーションではお食事のアドバイスをさせていただくことがあり...

2019年2月4日

◆キレイと元気をつくるレシピ！：デトックスと免疫力アップに効果的な春の野菜を手軽に楽しむ「春野菜の酢みそあえ」

立春です。暦のうえでは今日から春、目覚めの季節です。今日は、デトックスと免疫力アップに効果的な春野菜を手軽に楽しめる「春野菜の酢みそあえ」をご紹介いたします。心と体のコンディションを整えていただくために、コンサルテーションではお食事のアドバイスをさせていただくことがあり...

2019年1月26日

◆キレイと元気をつくるレシピ！：体を温め、気と血を巡らせる「薬膳スパイス・ラー油」

今日は、体を温め、気と血を巡らせる食材とスパイスをふんだんに使った「薬膳スパイス・ラー油」をご紹介いたします。心と体のコンディションを整えていただくために、コンサルテーションではお食事のアドバイスをさせていただくことがあります。...

2019年1月25日

◆キレイと元気をつくるレシピ！：生命力とアクティブエイジングをサポート「クワトロ黑飯」

今日は、生命力を高め、アクティブエイジングを助ける黒い食材を4種類使った「クワトロ黑飯」をご紹介いたします。心と体のコンディションを整えていただくために、コンサルテーションではお食事のアドバイスをさせていただくことがあります。...

2019年1月22日

◆キレイと元気をつくるレシピ！：パパっとつくれて体が温まる豆乳スープ「鹹豆漿（シェンドゥジャン）」

今日は、雪のように真っ白で、簡単で美味しくて栄養いっぱいの台湾の豆乳スープ「鹹豆漿（シェンドゥジャン）」をご紹介いたします。心と体のコンディションを整えていただくために、コンサルテーションでは、お食事のアドバイスをさせていただくことがあります。...

松葉ジュース